陶华碧老干妈麻辣酱的诚信

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陶华碧老干妈麻辣酱的诚信

发布:感恩 | 分类:农村创业故事 | 更新时间:2014-07-25

  老干妈麻辣酱现在虽然说不上家谕户晓,但也差不多了!她为什么这么有名呢?她成功的秘诀在哪里呢?

  是诚信让陶华碧赢得了好声誉,也尝到了甜头,这使她更加把诚信经营当作企业发展的法宝。她自信地说:“我不懂什么时髦的管理方法,我就靠诚信,我要诚得别人不忍心骗我!谁要是骗了我,别人就会说:‘你连她都忍心骗啊?’谁就在同行中臭名远扬,难以立足!” 

  麻辣酱中悟出商机

  “老干妈”名叫陶华碧,出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷,陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年,她嫁给了核工业部206地质队的一名队员;但没过几年,丈夫就病逝了,扔下了她和两个孩子。

  为了生计,1989年,陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边,用四处捡来的砖头搭起了能摆下两张小桌的“实惠饭店”,专卖凉粉和凉面。为了赢得顾客,她没有像别人那样加点胡椒、味精、酱油和小葱了事,而是特地制作了专门拌凉粉的麻辣酱。这个点子一实施,生意果然十分兴隆。

  一天早晨,陶华碧起床后感到头晕,就没有去菜市场买辣椒。谁知,顾客一听说没有麻辣酱,居然转身就走。这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力,从此潜心研究起来……经过几年的反复试制,她制作的麻辣酱风味更上层楼。很多客人吃完凉粉后,又掏出钱来买一点麻辣酱带回去,甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。到了后来,她的凉粉生意越来越差,可麻辣酱却是做再多都不够卖。

  一天中午,陶华碧的麻辣酱卖完后,吃凉粉的客人就一个也没有了。她心里憋得慌,就关了店门,出去看看别家的生意如何。她走了10多家卖凉粉的餐馆和食摊,却发现人家的生意都非常红火。原来这些人用的麻辣酱全都是从她那里买来的。顿时,她的肺都要气炸了! 

  “我怎么能喂肥了别人坑了自己呢?”第二天,她再也不单独卖麻辣酱了。结果,那些买不到麻辣酱的老板纷纷来求她,还半开玩笑地说:“你既然能做出这么好的麻辣酱,还卖什么凉粉?干脆开家麻辣酱工厂算了!”这话一下触动了陶华碧的灵感:是呀,有这么多人爱吃我的麻辣酱,我还卖什么凉粉?趁机开家工厂,我也尝尝当小老板的味道! 

   经过一段时间的筹备,陶华碧舍弃了苦心经营多年的餐厅,于1996年7月借南明区云关村委会的两间房子,招聘了40名工人,办起了食品加工厂,专门生产麻辣酱,定名为“老干妈麻辣酱”。 

  亲力亲为创品牌

  刚当上老板的陶华碧,凡事都亲力亲为。当时的生产都是手工操作,其中捣花椒、切辣椒时溅起的飞沫把人的眼睛辣得不停地流泪,工人们都不愿干这活。陶华碧就亲自动手,她一手挥着一把菜刀,嘴里还不停地说:“我把辣椒当成苹果切,就一点也不辣眼睛了。”员工听了,都笑了起来,纷纷拿起了菜刀……那段时间,陶华碧身先士卒,结果累得患了肩周炎,10个手指的指甲也因搅拌麻辣酱全部钙化了。她当老板的都这么拼命,工人们自然也不会惜力。 

  可是,大批麻辣酱生产出来后,当地的凉粉店根本消化不了。陶华碧又亲自背着麻辣酱,送到各食品商店和单位食堂进行试销。没想到,这种笨办法效果还真不错。不到一周时间,那些试销商便纷纷打来电话,让她加倍送货……结果,她的“老干妈麻辣酱”很快就在贵阳市稳稳地站住了脚根。

  1997年8月,“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌,工人一下子扩大到200多人。小工厂扩大成公司后,一切就必须走上正轨,财务、人事各种报表都要她亲自审阅,工商、税务、城管等很多对外事务都要应酬,政府有关部门还经常下达文件要她贯彻执行……所有这些,让大字不识一个的陶华碧犯起了难。 

  为了打造“老干妈”品牌,倔强的陶华碧并没有被困难吓倒。财务报表之类的东西完全看不懂,就让财务人员念给她听;听得打瞌睡了,她就泡上苦得舌头发麻的浓茶喝……最终,她苦练出了惊人的记忆力和心算能力。每次统计表一出来,财务人员念给她听时,她听上一两遍就能记住,并能分辨出对错。

  正当陶华碧觉得力不从心,寻思着找能人来辅佐自己时,从部队转业到206地质队的长子李贵山辞职回来帮她了。 

  “亲妈妈”一样的感召力

  没有规矩不成方圆。长子李贵山加盟后,陶华碧也想为公司建章立制。别的企业制订许多规章制度,都是为了防止员工消极怠工、偷工减料,防止员工对企业不忠诚。可陶华碧深知:靠自己和长子那点文化,整不出这么多“高级玩意儿”来。但是,在对内管理上,她也有自己的土办法:实行亲情化管理!即自始至终对员工进行“感情投资”,讲真情,真得每个员工觉得不拼命干活就对不起她,真得有一个员工背叛她就会被其他员工臭骂!

  最初让李贵山制订自己的“土政策”时,她就把“讲感情”视为最基本的要素。比如:在员工福利待遇的制定上,考虑到公司地处偏远,交通不便,员工吃饭难,她决定所有员工一律由公司包吃包住……如今,公司已经发展到2000多人,这个规矩仍然没有废止。

  2000多名员工中,陶华碧能叫出60%的名字,并记住了其中许多人的生日;每个员工的生日到了,都能收到她送的礼物和一碗长寿面加两个荷包蛋;每个员工结婚时,她必定要亲自当证婚人;每当有员工出差,她还总是像老妈妈送儿女远行一样,亲手为他们煮上几个鸡蛋,一直把他们送到厂门口,直到他们坐上了公交车后,才转身回去…… 

  真情,让陶华碧在自己的企业拥有了“亲妈妈”一样的感召力,使公司的员工们拧成一股绳,为“老干妈麻辣酱”的迅速发展拼搏起来……

  诚信到别人不忍欺骗

  随着公司生产规模的扩大,陶华碧渐渐感觉到产品的对外销售成了大问题。可是,她既不懂什么营销策略,也不懂什么广告策划,甚至连名片都不使用,又怎么开拓市场,争取新客户呢? 

  陶华碧知道自己的劣势,但也坚信:条条大路通罗马!只要找到土办法,她照样能做大买卖。她觉得:对内对外都是与人打交道,都要讲感情。对内,这感情要体现在“真”上;对外,这感情恐怕就要体现在“诚”字上了。只要你赚钱,也保证让别人赚钱;不坑人,不骗人,愿意与你合作做生意的就多,你就能搞好销售。 

  2001年,有一家玻璃制品厂给“老干妈”公司提供了800件(每件32瓶)酱瓶。谁知,公司装上麻辣酱刚销售到市场上,就有客户反映:“有的瓶子封口不严,有往外漏油现象。”不巧,一些对手企业不知怎么很快知道了这事,马上利用这事攻击“老干妈”。陶华碧知道后非常重视,要求相关部门迅速查处。一些管理人员向她建议说:“可能只是个别瓶子封口不严,把这批货追回重新封口就行了,不然损失就太大了,这可是800件货呀!”陶华碧却坚决地说:“不行!这事关系公司的信誉!马上派人到各地追回这批货,全部当众销毁,一瓶也不能漏掉!损失再大,也没有在市场上失信的损失大!”结果,这样的做法,虽然使公司损失巨大,却让人们看到了“老干妈”信守质量的决心,坏事变成了好事。 

  诚信让陶华碧赢得了好声誉,也尝到了甜头,这使她更加把诚信经营当作企业发展的法宝。她自信地说:“我不懂什么时髦的管理方法,我就靠诚信,我要诚得别人不忍心骗我!谁要是骗了我,别人就会说:‘你连她都忍心骗啊?’谁就在同行中臭名远扬,难以立足!” 

  没想到,有些合作伙伴和厂家为了私利或某种目的,还真的准备骗她。有一次,她的公司急需豆豉原料,让附近的一家豆豉酿造厂赶紧运来了10多吨豆豉;因为是“等米下锅”,检验员收货时也就没特别仔细看;谁知货下车后,才发现外面摆放的豆豉是质量好的,里面的豆豉居然都馊了!如果只顾赶着生产,这批豆豉经过特殊处理后用一用也未尚不可,但陶华碧哪能容忍对顾客有一点儿欺骗?她坚持退货,公司也因缺原料被迫停产两天,造成了莫大的损失。但这件事传开后,陶华碧为顾客真诚负责的精神感动了人们,“老干妈”在市场上的信誉更好了。而那家豆豉酿造厂呢?却因为连陶华碧都欺骗,顿时成了“千夫所指”的过街老鼠,在同行业的信誉一落千丈。

  凭着诚信,陶华碧在同行中赢得了广泛的信誉,企业不断壮大,品牌广为人知,利润逐年增加。到2006年,“老干妈”年产值上升到12.8亿元,上缴税金1.6亿元,产品荣获“中国名牌产品”称号。

  陶华碧老干妈麻辣酱的诚信
  

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