大学生该如何创业:硕士开面馆是否创业错位

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大学生该如何创业:硕士开面馆是否创业错位

发布:感恩 | 分类:创业故事 | 更新时间:2016-06-13

  6名在读研究生合开“六味面馆”,尽管经营仅4个多月,就因种种原因陆续抽身退出,但却因此引发了人们对研究生该如何创业的争论———

  向来喜欢炒作新闻的成都随时都有可能爆出“新料”:去年年末一度被当地媒体炒得异常火爆的“研究生面馆”,开业不久就因种种原因,6名研究生陆续抽身退出。

  目前,由于面馆长时间处于无人管理和经营欠佳的状况,投资人已准备公开转让。这家当初在成都号称“第一研究生面馆”的餐馆仅仅经营了4个多月,就不得不草草收场。

  实际上,“研究生面馆”从一开始,就在当地引起了很多争议。

  雄心勃勃要开20家连锁店

  自古君子远庖厨。但在四川成都继某高校三位在读硕士开连锅汤餐馆之后,去年12月24日,该市另一所高校食品科学系6名研究生声称自筹资金20万元,在成都著名景观———琴台故径边上开起了“六味面馆”。

  据此间媒体报道,这6位研究生股东均是该校2003级在读研究生。他们之间的关系,可以说是“同桌的你”、“睡在我上铺的兄弟”、“同窗姐妹”的一个综合体。

  6位在读研究生没有去选择结合专业学科的科技创业,为何单单选择开面馆?

  对于人们的疑问,当时他们的一致回答是,由于这是他们读研究生的第二年,课程不多,更多的想法是进行社会实践,于是不约而同选择了创业。而“开面馆本小、利薄、消费量大,最适合初次创业的人!”

  他们还称,开业前两个月,6个人曾分头到成都大街小巷的面店去“明察暗访”,两个月下来,先后跑了几百家面馆,吃了一千多碗面。最终得出的结论是,现在成都的快餐吃得最多的还是面条。

  由于准备充分,加上当地媒体的提前介入,“研究生面馆”开业当日生意火爆,仅中午时分就进账1200多元,晚上又卖出400多碗面。

  财源滚滚也让6位研究生兴奋不已,在接受媒体采访时,这6位研究生甚至跃跃欲试,声称要在五年内开20家连锁店,到时候跟肯德基、麦当劳等洋快餐一比高下。

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